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碧根果有什么营养价值

碧根果，又称长寿果，富含丰富营养。其高蛋白质、低脂肪，富含维生素E、B族维生素、矿物质等，具有抗氧化、抗衰老、降低胆固醇等功效。此外，碧根果还含有多种氨基酸和微量元素，有助于增强免疫力，促进大脑发育。适量食用碧根果，对身体健康大有裨益。