碧螺春,为中国十大名茶之一,属绿茶类特种茶。产于江苏太湖东山与西山,以细嫩芽头为原料,采用独特的炒青工艺制作。其外形卷曲如螺,色泽碧绿,香气清雅,汤色清澈,滋味鲜爽。碧螺春富含茶多酚、氨基酸等多种营养成分,具有抗氧化、提神醒脑等功效,是茶艺爱好者的首选佳品。
碧螺春,原名“吓煞人香”,因形似卷曲的碧绿茶叶,如螺旋状而得名。产于江苏太湖东山,以其独特的制作工艺和清新香气闻名。茶叶在采摘时需严格挑选,经过杀青、揉捻、搓揉、搓揉、炒制等多道工序,最终形成卷曲如螺、色泽碧绿的茶叶。碧螺春不仅香气浓郁,口感鲜爽,还富含多种营养成分,被誉为“绿茶中的珍品”。