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煎锅如何开锅

煎锅作为厨房中的多功能利器，其开锅步骤至关重要。首先，确保煎锅干燥，用厨房纸巾擦拭干净。其次，用厨房纸巾蘸少量食用油，均匀涂抹锅身，预热至微热。然后，用厨房纸巾擦拭掉多余的油，防止油滴溅出。最后，用中小火加热，保持锅体均匀受热。遵循这些步骤，煎锅即可顺利开锅，为烹饪美味佳肴打下坚实基础。